Ecomely

Limbă

Carnitas: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Tomascastelazo — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carne

Carnitas

Porc fiert în grăsime apoi rumenit până devine crocant, pentru tacos și burritos.

  • 3 h 45
  • 8 persoane
  • Mediu
  • Mediu
  • mexicană

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Pentru servire

Valori nutriționale

435 kcal per porție

Proteine
34,2 g
Glucide
3,1 g
din care zaharuri
2,1 g
Grăsimi
31,6 g
din care saturate
10,7 g
Fibre
1 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Pune carnea în cuburi mari cu ceapă, usturoi, condimente, suc de portocală și apă până la jumătatea înălțimii.
  2. Gătește 3 h la foc mic, cu capac.
  3. Desfă carnea în fibre și rumenește-o într-o tigaie foarte încinsă, în sosul redus, până devine crocantă.

Alte idei

Hachis parmentier1 h · 4 pers.Pui la cuptor1 h 30 · 4 pers.Friptură de porc cu cartofi1 h 30 · 6 pers.Parmentier de cartofi dulci55 min · 4 pers.Roșii umplute1 h 10 · 4 pers.Pulpă de miel cu fasole flageolet1 h 15 · 6 pers.Căpușă de Crăciun la cuptor cu castane2 h 50 · 8 pers.Musaca1 h 30 · 6 pers.

Rețetă originală Ecomely.