Porc char siu

Fotografie cu titlu ilustrativ: Ceeseven — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Carne

Porc char siu

Ceafă de porc glazurată, roșie și caramelizată, de servit cu orez sau în bao.

1 h
4 persoane
Mediu
Mediu
chinezească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Condimente și asezonare

2 căței Usturoi
1 linguriță Cinci condimente chinezești

Pentru servire

Orez
Pak choi

Valori nutriționale

479 kcal per porție

Proteine: 37 g
Glucide: 19 g
din care zaharuri: 17,3 g
Grăsimi: 28,2 g
din care saturate: 10,8 g
Fibre: 0,6 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Taie ceafa în fâșii lungi și marinează-o peste noapte în amestec.
Coace 35 min la 200 °C pe un grătar așezat deasupra unei tăvi cu puțină apă.
Unge cu marinată și gratinează 10 min la grill.

Alte idei

Hachis parmentier1 h · 4 pers.Pui la cuptor1 h 30 · 4 pers.Friptură de porc cu cartofi1 h 30 · 6 pers.Parmentier de cartofi dulci55 min · 4 pers.Roșii umplute1 h 10 · 4 pers.Pulpă de miel cu fasole flageolet1 h 15 · 6 pers.Căpușă de Crăciun la cuptor cu castane2 h 50 · 8 pers.Musaca1 h 30 · 6 pers.