Ecomely

Limbă

Chilaquiles: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Grueslayer — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Mic dejun

Chilaquiles

Chipsuri de tortilla în sos de roșii cu ardei iute, ou, smântână și brânză: brunch-ul mexican.

  • 25 min
  • 4 persoane
  • Ușor
  • Mediu
  • mexicană

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

488 kcal per porție

Proteine
14,9 g
Glucide
36,1 g
din care zaharuri
6,5 g
Grăsimi
30,4 g
din care saturate
14,9 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Mixează roșiile, usturoiul, ardeiul iute și jumătate din ceapă, apoi fierbe 10 min până se reduce.
  2. Adaugă chipsurile și amestecă 1 min ca să se îmbrace în sos.
  3. Servește cu ou ochi, smântână, brânză, ceapă și coriandru.

Alte idei

Rețetă originală Ecomely.