Ecomely

Limbă

Croustade cu mere: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Jibi44 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Deserturi

Croustade cu mere

Foi de aluat subțire unse cu unt și mototolite peste mere marinate în armagnac: desertul din Gasconia.

  • 1 h 05
  • 8 persoane
  • Mediu
  • Economic
  • gasconă

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

247 kcal per porție

Proteine
1,1 g
Glucide
31,8 g
Grăsimi
10,8 g
din care saturate
7 g
Fibre
1,7 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Taie merele felii subțiri și lasă-le la marinat 1 oră cu 40 g de zahăr și armagnacul.
  2. Unge o tavă cu unt și suprapune 4 foi de aluat date cu unt și presărate cu zahăr, lăsându-le să depășească marginile.
  3. Împarte merele scurse, îndoaie marginile peste ele și acoperă cu foile rămase, mototolite ca niște văluri, unse cu unt și presărate cu zahăr.
  4. Coace 30–35 de minute la 180 °C și stropește cu zeama de la marinat imediat ce scoți tava din cuptor.

Alte idei

Crème brûlée1 h 15 · 6 pers. · economicClafoutis cu cireșe55 min · 6 pers. · economicFar breton1 h 05 · 8 pers. · economicTartă cu lămâie și bezea1 h 10 · 8 pers. · economicCrumble cu mere45 min · 6 pers. · economicCheesecake1 h 10 · 8 pers. · economicTarte Tatin1 h 10 · 8 pers. · economicPastéis de nata45 min · 6 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.