Ecomely

Limbă

Curry de vinete: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Dheerajk88 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vegetarian

Curry de vinete

Vinete fragede într-un sos de roșii picant, cu mazăre.

  • 45 min
  • 4 persoane
  • Mediu
  • Economic
  • indiană

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Pentru servire

Valori nutriționale

193 kcal per porție

Proteine
5,7 g
Glucide
12,9 g
din care zaharuri
9,5 g
Grăsimi
11,2 g
Fibre
9,1 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Coace vinetele întregi 30 min, apoi scoate pulpa.
  2. Călește ceapa, usturoiul, ghimbirul și condimentele, apoi adaugă roșiile.
  3. Adaugă pulpa zdrobită și mazărea, apoi fierbe la foc mic 10 min.

Alte idei

Tortilla de cartofi40 min · 4 pers. · economicGratin dauphinois1 h 35 · 4 pers. · economicRatatouille1 h 05 · 4 pers. · economicOmletă10 min · 2 pers. · economicSupă de legume45 min · 4 pers. · economicȘakșuka35 min · 4 pers. · economicOne pot pasta cu roșii și mozzarella20 min · 4 pers.Mac and cheese35 min · 4 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.