Carne
Fabada asturiana
Fasole albă mare fiartă lent cu chorizo, cârnat de sânge și slănină afumată.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
Valori nutriționale
449 kcal per porție
- Proteine
- 23,6 g
- Glucide
- 12,2 g
- din care zaharuri
- 1,8 g
- Grăsimi
- 32,4 g
- din care saturate
- 12 g
- Fibre
- 7,1 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Pune fasolea la înmuiat peste noapte.
- Acoper-o cu apă rece împreună cu mezelurile și adu la punctul de fierbere ușoară.
- Fierbe 2 h 30 la foc foarte mic, „speriind” fasolea cu puțină apă rece de 3 ori.
Alte idei
normandă
burgundă
franțuzească
braziliană
maghiară
spaniolă
franțuzească
Rețetă originală Ecomely.