Ecomely

Limbă

Gulaș: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Lily15 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Carne

Gulaș

Tocană de vită cu boia și ardei gras, mâncarea reconfortantă a Ungariei.

  • 2 h 20
  • 6 persoane
  • Mediu
  • Mai scump
  • maghiară

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

După preferință

Valori nutriționale

427 kcal per porție

Proteine
43,4 g
Glucide
20 g
din care zaharuri
6,3 g
Grăsimi
17,9 g
din care saturate
5,2 g
Fibre
4,9 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Rumenește carnea tăiată cuburi, apoi dă-o deoparte.
  2. Înmoaie ceapa 10 min, apoi adaugă boiaua după ce ai luat oala de pe foc.
  3. Pune carnea la loc, adaugă pasta de roșii, usturoiul, chimionul și 1 l de apă; fierbe 1 h 30.
  4. Adaugă ardeii și cartofii tăiați bucăți și mai gătește 30 min.

Alte idei

Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Vită cu morcovi2 h 50 · 6 pers.Daube provençal3 h 25 · 6 pers.Carbonade flamande2 h 50 · 6 pers.Varză umplută1 h 55 · 6 pers.Tocană de porc cu prune uscate1 h 15 · 4 pers.Garbure1 h 55 · 6 pers.Potée auvergnate (tocană de varză din Auvergne)2 h 25 · 6 pers.

Rețetă originală Ecomely.