Fotografie cu titlu ilustrativ: Popo le Chien — CC0, Wikimedia Commons

Deserturi

Fiadone

Prăjitura corsicană cu brocciu și lămâie, fără blat: ușoară, fragedă, abia îndulcită.

55 min
8 persoane
Mediu
Economic
corsicană

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

500 g Brocciu (sau ricotta bine scursă)
4 Ouă
150 g Zahăr
1 Lămâie

După preferință

1 lingură Rachiu

Valori nutriționale

212 kcal per porție

Proteine: 8,7 g
Glucide: 21,4 g
din care zaharuri: 20,3 g
Grăsimi: 9,9 g
din care saturate: 5,7 g
Fibre: 0 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Zdrobește brocciu cu furculița.
Bate ouăle cu zahărul până când compoziția se albește.
Adaugă brocciu, coaja rasă de la lămâie (și rachiul).
Toarnă într-o formă unsă cu unt și coace 40 min la 180 °C: partea de sus trebuie să fie bine rumenită. Servește rece.

Alte idei

Crème brûlée1 h 15 · 6 pers. · economic Clafoutis cu cireșe55 min · 6 pers. · economic Far breton1 h 05 · 8 pers. · economic Tartă cu lămâie și bezea1 h 10 · 8 pers. · economic Crumble cu mere45 min · 6 pers. · economic Cheesecake1 h 10 · 8 pers. · economic Tarte Tatin1 h 10 · 8 pers. · economic Pastéis de nata45 min · 6 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.