Ecomely

Limbă

Moqueca de pește: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Bhasker Thodla — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Pește

Moqueca de pește

Tocană braziliană de pește cu lapte de cocos, roșii, ardei gras și coriandru.

  • 40 min
  • 4 persoane
  • Mediu
  • Mai scump
  • braziliană

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Pentru servire

Valori nutriționale

485 kcal per porție

Proteine
45,1 g
Glucide
11,9 g
din care zaharuri
7,2 g
Grăsimi
27,4 g
din care saturate
17,6 g
Fibre
4,4 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Marinează peștele cu lime, usturoi și sare 20 min.
  2. Într-o oală, pune pe straturi ceapa, ardeiul și roșiile tăiate rondele, apoi peștele.
  3. Toarnă laptele de cocos și boiaua, apoi fierbe 15 min cu capac.
  4. Adaugă creveții pentru 5 min și coriandrul.

Alte idei

Paste cu somon20 min · 4 pers.Paste cu ton și roșii20 min · 4 pers.Pad thai cu creveți30 min · 4 pers.Somon la cuptor25 min · 4 pers.Cod cu sos de lămâie25 min · 4 pers.Midii marinate30 min · 4 pers.Brandade de cod55 min · 4 pers.Creveți cu usturoi și pătrunjel15 min · 4 pers.

Rețetă originală Ecomely.