Ecomely

Limbă

Midii marinate: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Archangel12 — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Pește

Midii marinate

Cu vin alb și șalote, servite cu cartofi prăjiți.

  • 30 min
  • 4 persoane
  • Ușor
  • Mai scump
  • franțuzească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

După preferință

Pentru servire

Valori nutriționale

212 kcal per porție

Proteine
17,2 g
Glucide
7,2 g
din care zaharuri
0,7 g
Grăsimi
9 g
din care saturate
4,8 g
Fibre
0,5 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Curăță și clătește midiile, aruncă-le pe cele care rămân deschise.
  2. Călește șalotele în unt.
  3. Adaugă vinul, cimbrul, apoi midiile; acoperă și gătește la foc mare.
  4. Amestecă după 3 min: când s-au deschis (5–7 min), sunt gata. Adaugă pătrunjel și piper.

Alte idei

Salată niçoise30 min · 4 pers.Frigărui de pui tikka30 min · 4 pers.Ceviche de pește20 min · 4 pers.Tartar de somon cu avocado15 min · 4 pers.Sardine la grătar cu salată de roșii18 min · 4 pers.Salată de orez completă30 min · 4 pers.Tacos cu pește30 min · 4 pers.Fileuri de barbun à la provençale30 min · 4 pers.

Rețetă originală Ecomely.