Pâine la oală fără frământare

Fotografie cu titlu ilustrativ: Kbedell — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Sosuri și preparate de bază

Pâine la oală fără frământare

Crustă crocantă și miez alveolat, fără frământare: noaptea face treaba.

55 min
8 persoane
Mediu
Economic

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

500 g Făină
37 cl Apă călduță
3 g Drojdie uscată de panificație

Condimente și asezonare

10 g Sare

Valori nutriționale

218 kcal per porție

Proteine: 8,7 g
Glucide: 42,3 g
din care zaharuri: 0,9 g
Grăsimi: 0,6 g
Fibre: 2,3 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Amestecă totul sumar, acoperă și lasă 12–18 h la temperatura camerei.
Formează o bilă pe blatul tapetat cu făină și lasă să se odihnească 1 h.
Preîncălzește o oală de fontă la 240 °C, pune pâinea, acoperă și coace 30 min.
Descoperă și coace încă 15 min.

Alte idei

Banana bread1 h 05 · 8 pers. · economic Brioșe cu afine37 min · 12 pers. · economic Brioșă împletită de casă1 h · 8 pers. · economic Rulouri cu scorțișoară55 min · 8 pers. · economic Pâine cu lapte de casă40 min · 8 pers. · economic Focaccia cu rozmarin45 min · 8 pers. · economic Turtă dulce franțuzească (pain d’épices)1 h 05 · 10 pers. · economic Croissants de casă1 h 50 · 12 pers. · economic