Risotto cu sfeclă roșie și brânză de capră

Fotografie cu titlu ilustrativ: Ewan Munro from London, UK — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Vegetarian

Risotto cu sfeclă roșie și brânză de capră

Un risotto roz intens, fin și cremos, cu brânză proaspătă de capră.

35 min
4 persoane
Ușor
Mediu

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Condimente și asezonare

Cimbru
Sare

Valori nutriționale

427 kcal per porție

Proteine: 10,7 g
Glucide: 65,4 g
din care zaharuri: 5,9 g
Grăsimi: 12,8 g
din care saturate: 8 g
Fibre: 2,8 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Mixează o sfeclă cu puțină supă.
Călește orezul cu șalota până devine sticlos, adaugă supa, apoi piureul de sfeclă.
Termină cu a doua sfeclă tăiată cubulețe, untul și brânza de capră.

Alte idei

Omletă10 min · 2 pers. · economic Risotto cu ciuperci35 min · 4 pers.Șakșuka35 min · 4 pers. · economic Paste cu pesto20 min · 4 pers.One pot pasta cu roșii și mozzarella20 min · 4 pers.Paste cu dovlecei și feta25 min · 4 pers.Gnocchi la tigaie cu sos de roșii20 min · 4 pers.Tagliatelle cu ciuperci25 min · 4 pers. · economic