Risotto cu mazăre și mentă

Fotografie cu titlu ilustrativ: Luca Nebuloni from Milan, Italy — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Vegetarian

Risotto cu mazăre și mentă

Risotto de primăvară cu mazăre, mentă și lămâie.

35 min
4 persoane
Ușor
Mediu
italiană

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Condimente și asezonare

Mentă
Lămâie (coajă)

Valori nutriționale

462 kcal per porție

Proteine: 14,2 g
Glucide: 66,6 g
din care zaharuri: 3,3 g
Grăsimi: 12,1 g
din care saturate: 7,5 g
Fibre: 5,8 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Călește orezul cu șalota până devine sticlos, apoi stinge cu vinul alb.
Adaugă supa polonic cu polonic timp de 18 min, iar mazărea la jumătatea timpului de gătit.
Termină cu unt, parmezan, coajă de lămâie și mentă.

Alte idei

Omletă10 min · 2 pers. · economic Risotto cu ciuperci35 min · 4 pers.Șakșuka35 min · 4 pers. · economic Paste cu pesto20 min · 4 pers.One pot pasta cu roșii și mozzarella20 min · 4 pers.Paste cu dovlecei și feta25 min · 4 pers.Gnocchi la tigaie cu sos de roșii20 min · 4 pers.Tagliatelle cu ciuperci25 min · 4 pers. · economic