Carne
Friptură de vită cu legume la cuptor
O friptură fragedă, roză în interior, cu legume caramelizate: masa de duminică.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
Valori nutriționale
449 kcal per porție
- Proteine
- 46,3 g
- Glucide
- 24,4 g
- din care zaharuri
- 6,4 g
- Grăsimi
- 17,2 g
- din care saturate
- 5,3 g
- Fibre
- 4,4 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Scoate carnea din frigider cu 1 h înainte; încinge cuptorul la 220 °C.
- Pune legumele tăiate bucăți într-o tavă cu ulei, usturoi și rozmarin; coace 15 minute.
- Rumenește friptura în tigaie, apoi așaz-o peste legume.
- Coace 15 minute la fiecare 500 g pentru o friptură în sânge, apoi las-o să se odihnească 10 minute sub folie de aluminiu.
Alte idei
franțuzească
franțuzească
franțuzească
savoiardă
franțuzească
burgundă
Rețetă originală Ecomely.