Мясо
Баттер чикен
Курица в нежном сливочно-томатном соусе — самое любимое карри индийской кухни.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
448 ккал на порцию
- Белки
- 39,5 г
- Углеводы
- 8,3 г
- в т. ч. сахара
- 6,4 г
- Жиры
- 27,1 г
- в т. ч. насыщенные
- 17,3 г
- Клетчатка
- 3 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Нарежь курицу кусочками, смешай с йогуртом, половиной специй и солью; оставь на 15 минут.
- Обжарь тонко нарезанный лук в масле до мягкости, добавь чеснок, имбирь и остальные специи на 1 минуту.
- Добавь томаты и туши 10 минут, затем взбей блендером, если хочешь гладкий соус.
- Обжарь курицу отдельно на горячей сковороде, затем переложи в соус.
- Влей сливки, туши 10 минут и подавай с рисом и кинзой.
Варианты и советы
Вегетарианская версия. Замени курицу нутом и кубиками панира или тофу.
Другие идеи
итальянская
итальянская
французская
французская
магрибская
итальянская
Оригинальный рецепт Ecomely.