Ecomely

Язык

Фрезье (клубничный торт): фото блюда
Иллюстративное фото: SUBARUsti2020hk — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Десерты

Фрезье (клубничный торт)

Женуазский бисквит, ванильный муслиновый крем и целые клубничины венцом.

  • 1 ч 25 мин
  • 8 человек
  • Сложно
  • Средне
  • французская

Оцени рецепт после готовки

Ингредиенты

Ингредиенты

Специи и приправы

Пищевая ценность

496 ккал на порцию

Белки
9,9 г
Углеводы
59,2 г
в т. ч. сахара
42,1 г
Жиры
23,6 г
Клетчатка
3,3 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Испеки женуазский бисквит 25 минут при 180 °C и разрежь на два коржа.
  2. Приготовь заварной крем, затем взбей его с мягким маслом.
  3. В разъёмном кольце выложи пропитанный корж, клубнику, разрезанную пополам, срезом к стенке, крем и ещё клубнику.
  4. Накрой вторым коржом, кремом, затем раскатанной миндальной пастой; убери на 4 часа в холодильник.

Другие идеи

Оригинальный рецепт Ecomely.