Мясо
Вителло тоннато
Тонкие ломтики холодной телятины под сливочным соусом из тунца и каперсов.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
Пищевая ценность
299 ккал на порцию
- Белки
- 43,8 г
- Углеводы
- 0,6 г
- в т. ч. сахара
- 0,2 г
- Жиры
- 13,1 г
- в т. ч. насыщенные
- 4 г
- Клетчатка
- 0,1 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Запекай мясо 40 минут при 180 °C, затем полностью остуди.
- Взбей блендером тунец, майонез, анчоусы, лимонный сок и немного воды.
- Нарежь телятину очень тонко, polей соусом и посыпь каперсами.
Другие идеи
французская
восточная
французская
ниццкая
греческая
Оригинальный рецепт Ecomely.