Чачжанмён

Иллюстративное фото: by 아침꿀물 at Flickr — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Паста и рис

Чачжанмён

Корейская лапша с соусом из чёрной соевой пасты, свининой, луком и кабачком.

35 мин
4 человека
Легко
Средне
корейская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранное Добавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

400 г Толстая пшеничная лапша
250 г Свиная грудинка
1 Лук репчатый
1 Кабачок
1 Картофель
4 ст. л. Чёрная соевая паста (чунджан)
1 ст. л. Кукурузный крахмал
1 ст. л. Сахар

Специи и приправы

Огурец

Пищевая ценность

427 ккал на порцию

Белки: 20 г
Углеводы: 49,3 г
Жиры: 15,4 г
Клетчатка: 4,1 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

Обжарь свинину кубиками, затем добавь овощи.
Добавь соевую пасту, обжаренную в масле, сахар и 40 мл воды; туши 10 минут.
Загусти крахмалом, полей лапшу и добавь огурец.

Другие идеи

Паста карбонара20 мин · 4 чел.Домашние бургеры25 мин · 4 чел.Ризотто с грибами35 мин · 4 чел.Курица в горчичном соусе30 мин · 4 чел.Эскалопы в панировке25 мин · 4 чел.Запеканка из пасты с ветчиной35 мин · 4 чел.Фахитас с курицей30 мин · 4 чел.Вок с говядиной и овощами25 мин · 4 чел.