Ризотто с грибами

Иллюстративное фото: Katrin Gilger — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Паста и рис

Ризотто с грибами

Сливочное без сливок — благодаря пармезану и терпению.

35 мин
4 человека
Легко
Средне
итальянская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранное Добавить в мой список покупок

Ингредиенты

Специи и приправы

Соль
Перец

Пищевая ценность

462 ккал на порцию

Белки: 14,3 г
Углеводы: 63,1 г
в т. ч. сахара: 3,3 г
Жиры: 14,5 г
в т. ч. насыщенные: 9 г
Клетчатка: 2 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

Обжарь лук, добавь рис и жарь, пока он не станет перламутровым.
Влей белое вино и дай ему выпариться.
Добавляй горячий бульон по половнику, постоянно помешивая, 18 минут.
Сними с огня: добавь обжаренные грибы, пармезан и сливочное масло.

Другие идеи

Омлет10 мин · 2 чел. · бюджетно Шакшука35 мин · 4 чел. · бюджетно Паста с песто20 мин · 4 чел.Уан-пот паста с томатами и моцареллой20 мин · 4 чел.Паста с цукини и фетой25 мин · 4 чел.Жареные ньокки в томатном соусе20 мин · 4 чел.Тальятелле с грибами25 мин · 4 чел. · бюджетно Жареная лапша с овощами25 мин · 4 чел. · бюджетно