Ecomely

Язык

Мапо тофу: фото блюда
Иллюстративное фото: User Toddfast on en.wikipedia — CC BY 2.5, Wikimedia Commons
Мясо

Мапо тофу

Нежный тофу и свиной фарш в остром соусе с сычуаньским перцем.

  • 25 мин
  • 4 человека
  • Легко
  • Средне
  • китайская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранноеДобавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

Специи и приправы

К подаче

Пищевая ценность

215 ккал на порцию

Белки
12,1 г
Углеводы
5 г
в т. ч. сахара
1,3 г
Жиры
15,8 г
в т. ч. насыщенные
3,4 г
Клетчатка
1,2 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Обжарь фарш до золотистого цвета, добавь чеснок, имбирь и доубаньцзян.
  2. Влей бульон, добавь тофу кубиками и туши 5 минут, не перемешивая резко.
  3. Загусти разведённым крахмалом.
  4. Посыпь молотым сычуаньским перцем и зелёным луком.

Другие идеи

Паста карбонара20 мин · 4 чел.Тако25 мин · 4 чел.Домашние бургеры25 мин · 4 чел.Омлет10 мин · 2 чел. · бюджетноКрок-месье20 мин · 4 чел.Курица в горчичном соусе30 мин · 4 чел.Эскалопы в панировке25 мин · 4 чел.Фахитас с курицей30 мин · 4 чел.

Оригинальный рецепт Ecomely.