Ecomely

Язык

Курица в соусе моле: фото блюда
Иллюстративное фото: Melissa Doroquez — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Мясо

Курица в соусе моле

Мексиканский соус из перца чили, специй и шоколада к курице.

  • 1 ч 30 мин
  • 6 человек
  • Средне
  • Средне
  • мексиканская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранноеДобавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

Специи и приправы

К подаче

Пищевая ценность

496 ккал на порцию

Белки
35 г
Углеводы
16,1 г
в т. ч. сахара
9,7 г
Жиры
31,2 г
в т. ч. насыщенные
9,1 г
Клетчатка
4,2 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Отварите курицу 30 минут в подсоленной воде, сохраните бульон.
  2. Замочите перцы, поджарьте миндаль, тортилью и специи.
  3. Измельчите всё в блендере с томатами, луком, изюмом и бульоном; томите 20 минут и добавьте шоколад.
  4. Polейте курицу соусом и посыпьте кунжутом.

Другие идеи

Запеканка паранмантье1 ч · 4 чел.Домашние бургеры25 мин · 4 чел.Чили кон карне1 ч · 4 чел.Запечённая курица1 ч 30 мин · 4 чел.Кускус1 ч 30 мин · 6 чел.Куриное карри40 мин · 4 чел.Блянкет из телятины2 ч · 6 чел.Пот-о-фё3 ч 30 мин · 6 чел.

Оригинальный рецепт Ecomely.