Ecomely

Язык

Блянкет из телятины: фото блюда
Иллюстративное фото: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Мясо

Блянкет из телятины

Бабушкин рецепт: нежный сливочный соус с лимонной ноткой.

  • 2 ч
  • 6 человек
  • Средне
  • Дороже
  • французская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранноеДобавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

Специи и приправы

К подаче

Пищевая ценность

407 ккал на порцию

Белки
44,8 г
Углеводы
7,4 г
в т. ч. сахара
5,8 г
Жиры
21,3 г
в т. ч. насыщенные
10,7 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Залей телятину бульоном, добавь морковь, лук и букет гарни: вари 1 ч 30 мин на самом слабом огне.
  2. Добавь грибы за 15 минут до готовности.
  3. Сними с огня и загусти соус сметаной, яичным желтком и лимонным соком.
  4. Подавай с рисом.

Другие идеи

Раклет35 мин · 4 чел.Савойское фондю30 мин · 4 чел.Пот-о-фё3 ч 30 мин · 6 чел.Бёф бургиньон3 ч 30 мин · 6 чел.Колбаски с чечевицей55 мин · 4 чел.Тартифлет1 ч · 4 чел.Кассуле по-быстрому1 ч 10 мин · 6 чел.Королевский пирог с франжипаном1 ч · 8 чел.

Оригинальный рецепт Ecomely.