Ecomely

Язык

Пот-о-фё: фото блюда
Иллюстративное фото: Andre — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Мясо

Пот-о-фё

Нежное мясо и наваристый бульон для холодных дней.

  • 3 ч 30 мин
  • 6 человек
  • Средне
  • Дороже
  • французская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранноеДобавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

Специи и приправы

Пищевая ценность

724 ккал на порцию

Белки
66,9 г
Углеводы
47,4 г
в т. ч. сахара
13 г
Жиры
27 г
в т. ч. насыщенные
9,6 г
Клетчатка
9,5 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Залей мясо холодной водой, добавь букет гарни, снимай пену: вари 2 часа на слабом огне.
  2. Добавь овощи и мозговые кости и вари ещё 1 час.
  3. Подавай мясо и овощи с крупной солью, горчицей и огурчиками; бульон сохрани.

Другие идеи

Блянкет из телятины2 ч · 6 чел.Овощной суп45 мин · 4 чел. · бюджетноБёф бургиньон3 ч 30 мин · 6 чел.Колбаски с чечевицей55 мин · 4 чел.Кассуле по-быстрому1 ч 10 мин · 6 чел.Луковый суп с гренками и сыром1 ч · 4 чел.Суп из лука-порея с картофелем45 мин · 4 чел. · бюджетноБыстрый рамен с курицей35 мин · 4 чел.

Оригинальный рецепт Ecomely.