Ecomely

Язык

Ватерзой с рыбой: фото блюда
Иллюстративное фото: Martin Bravenboer from Utrecht, The Netherlands — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Рыба

Ватерзой с рыбой

Блюдо из Гента: рыба и овощи соломкой в сливочном бульоне, заправленном яичными желтками.

  • 55 мин
  • 4 человека
  • Средне
  • Бюджетно
  • бельгийская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранноеДобавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

Специи и приправы

Пищевая ценность

421 ккал на порцию

Белки
23 г
Углеводы
33,9 г
в т. ч. сахара
8,2 г
Жиры
19,6 г
в т. ч. насыщенные
11,7 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Слегка обжарь овощи соломкой на сливочном масле, не давая им подрумяниться.
  2. Добавь рыбный бульон и картофель кубиками, вари 15 мин.
  3. Опусти рыбу в бульон и свари её на медленном огне 6 мин.
  4. Сними с огня и заправь сливками и желтками.

Другие идеи

Овощной суп45 мин · 4 чел. · бюджетноПаста с тунцом и томатами20 мин · 4 чел.Дал из красной чечевицы35 мин · 4 чел. · бюджетноКрем-суп из тыквы40 мин · 4 чел. · бюджетноКрем-суп из моркови с зирой35 мин · 4 чел. · бюджетноМинестроне55 мин · 6 чел. · бюджетноСуп из лука-порея с картофелем45 мин · 4 чел. · бюджетноГаспачо15 мин · 4 чел. · бюджетно

Оригинальный рецепт Ecomely.