Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Assida (bouillie de semoule de blé, Maghreb): picha ya chakula
Picha ya kielelezo: w:en:User:Hakeem.gadi — GFDL, Wikimedia Commons
Milo ya kila siku

Assida (bouillie de semoule de blé, Maghreb)

Bouillie épaisse et dorée faite de farine de blé cuite dans de l'eau et du beurre, traditionnelle en Libye, en Algérie et en Tunisie. Elle se sert tiède, creusée d'un puits où l'on verse une sauce au miel, au beurre ou à la datte.

  • dak 35
  • watu 4
  • Wastani
  • Nafuu

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwaOngeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

Sauce au miel

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Thamani ya lishe

468 kcal kwa sehemu moja

Protini
8.8 g
Wanga
59.7 g
ikiwemo sukari
17.9 g
Mafuta
20.6 g
Nyuzinyuzi
2.5 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Fais dorer la farine à sec dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, en remuant sans arrêt, pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur crème et une odeur de noisette.
  2. Dans une casserole, fais chauffer l'eau salée avec le beurre jusqu'à ébullition.
  3. Verse peu à peu la farine grillée dans l'eau bouillante en fouettant vigoureusement pour éviter les grumeaux.
  4. Baisse le feu et continue de tourner à la cuillère de bois pendant 5 minutes, jusqu'à obtenir une pâte lisse, souple et qui se détache des parois.
  5. Verse la bouillie dans un plat creux. Avec le dos d'une cuillère humidifiée, creuse un puits au centre.
  6. Verse le miel et le beurre fondu dans le puits, saupoudre de cannelle et sers tiède en prélevant chaque bouchée à la cuillère.

Mbadala na vidokezo

Version aux dattes. Mixe quelques dattes avec un peu d'eau chaude et verse cette purée dans le puits à la place du miel.

Mawazo mengine

Gratin ya tambi na jambonidak 35 · watu 4Pancakesdak 25 · watu 4 · nafuuFrench toastdak 20 · watu 4 · nafuuQuesadillasdak 20 · watu 4 · nafuuPancakes za ndizi na shayiridak 15 · watu 2 · nafuuChapati za viazi (röstis)dak 35 · watu 4 · nafuuVitumbua vya samaki (croquettes)dak 35 · watu 4Burger ya mboga ya maharagwedak 30 · watu 4 · nafuu

Pishi asili la Ecomely.