Baba ganoush (kaviari ya biringanya)

Picha ya kielelezo: Breville USA — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Vitafunio vya jioni

Baba ganoush (kaviari ya biringanya)

Biringanya zilizochomwa zenye harufu ya moshi, tahini, kitunguu saumu na limau.

dak 50
watu 4
Wastani
Nafuu
Kilebanoni

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwa Ongeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

3 Biringanya
2 vijiko vikubwa Tahini
1 Limau
3 vijiko vikubwa Mafuta ya zeituni

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

1 punje Kitunguu saumu
Jira
Parsley
Chumvi

Thamani ya lishe

191 kcal kwa sehemu moja

Protini: 3.9 g
Wanga: 7 g
ikiwemo sukari: 5.6 g
Mafuta: 14.4 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba: 2.2 g
Nyuzinyuzi: 6.7 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

Choma biringanya nzima kwa dakika 40 kwenye 220 °C hadi zilainike na kulegea.
Toa nyama ya ndani na uichuje maji.
Ponda pamoja na tahini, limau, kitunguu saumu na chumvi, kisha mimina mafuta juu.

Mawazo mengine

Gratin ya Dauphinoissaa 1 dak 35 · watu 4 · nafuu Mac and cheesedak 35 · watu 4 · nafuu Gratin ya zucchinidak 45 · watu 4 · nafuu Gratin ya cauliflowerdak 45 · watu 4 · nafuu Njegere za Kikabuli zilizochomwa na mbogadak 50 · watu 4 · nafuu Patatas bravasdak 55 · watu 4 · nafuu Mipira ya dengu nyekundudak 45 · watu 4 Tian ya Provencesaa 1 dak 20 · watu 6 · nafuu