Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Ejjeh (eggah): picha ya chakula
Picha ya kielelezo: Dr.Kerollos — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Milo ya kila siku

Ejjeh (eggah)

L'ejjeh est une omelette épaisse et moelleuse de la cuisine levantine, souvent garnie d'herbes fraîches, d'oignons ou de légumes. On la mange tiède ou froide, coupée en parts, au Liban, en Syrie et en Palestine.

  • dak 40
  • watu 4
  • Wastani
  • Nafuu

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Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Vya kuambatana

Thamani ya lishe

212 kcal kwa sehemu moja

Protini
11.5 g
Wanga
8.1 g
ikiwemo sukari
1.7 g
Mafuta
14.6 g
Nyuzinyuzi
1.4 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Préchauffe le four à 180 °C et chauffe l'huile dans une poêle allant au four.
  2. Émince finement l'oignon et fais-le revenir 5 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  3. Hache le persil, la coriandre et l'ail, puis ajoute-les à l'oignon pour les faire tomber 2 minutes.
  4. Dans un saladier, bats les œufs avec la farine, la levure, le sel, le poivre et le cumin jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  5. Verse le mélange sur les légumes dans la poêle et répartis-les uniformément.
  6. Enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit pris et doré et que la lame d'un couteau ressorte sèche.
  7. Laisse tiédir, découpe en parts et sers avec du pain pita.

Mbadala na vidokezo

Version aux courgettes. Remplace les herbes par deux courgettes râpées et bien essorées.

Mawazo mengine

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Pishi asili la Ecomely.