Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Kibbeling: picha ya chakula
Picha ya kielelezo: Superbass — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Samaki

Kibbeling

Snack néerlandais de morceaux de poisson blanc, cabillaud ou lieu, enrobés d'une pâte à frire légère puis frits à grande friture. On le mange chaud, au cornet, dans les marchés et les kermesses, souvent avec une sauce à l'ail ou à la mayonnaise.

  • dak 30
  • watu 4
  • Wastani
  • Ghali kidogo

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Viungo

Viungo

Sauce à l'ail

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Vya kuambatana

Thamani ya lishe

573 kcal kwa sehemu moja

Protini
33.6 g
Wanga
23.5 g
ikiwemo sukari
1.2 g
Mafuta
36.8 g
Nyuzinyuzi
1.4 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Coupe le poisson en morceaux d'environ 3 cm et sèche-les avec du papier absorbant.
  2. Mélange la farine, la levure, le paprika, le sel, le poivre et le curcuma dans un saladier.
  3. Ajoute l'œuf puis la bière froide en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse, un peu plus épaisse qu'une crêpe.
  4. Chauffe l'huile à 180 °C dans une casserole haute. Trempe les morceaux de poisson dans la pâte, puis plonge-les par petites quantités.
  5. Fais frire 3 à 4 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Égoutte sur du papier absorbant.
  6. Mélange la mayonnaise avec l'ail écrasé et le jus de citron, puis sers avec les morceaux chauds.

Mbadala na vidokezo

Version sans friture. Badigeonne les morceaux de poisson enrobés de pâte d'un peu d'huile et cuis-les au four à 220 °C pendant 15 minutes, en retournant à mi-cuisson.

Pour les enfants. Remplace le paprika par une pincée de sel seulement et sers avec des frites maison.

Mawazo mengine

Vitafunio vya jioni (apéro)dak 15 · watu 6 · nafuuPasta na samonidak 20 · watu 4Pasta ya tuna na nyanyadak 20 · watu 4Pad thai ya kambadak 30 · watu 4Samoni ya kuokwadak 25 · watu 4Chewa na mchuzi wa limaudak 25 · watu 4Kome za mtindo wa bahariadak 30 · watu 4Kamba kwa kitunguu saumu na parsleydak 15 · watu 4

Pishi asili la Ecomely.