Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Plat national: mchoro wa pishi
Milo ya kila siku

Plat national

Le plat national est le mets qu'un pays considère comme son emblème culinaire, celui qui représente sa cuisine et son identité. Il n'existe pas de recette unique : chaque pays en a un, souvent issu de la cuisine populaire et familiale.

  • saa 1 dak 20
  • watu 4
  • Wastani
  • Ghali kidogo

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Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Vya kuambatana

Maandalizi

  1. Coupe la viande en cubes, les oignons en dés et les carottes et pommes de terre en morceaux.
  2. Fais chauffer l'huile dans une cocotte et saisis la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée sur toutes les faces.
  3. Ajoute les oignons et laisse-les fondre 5 minutes, puis mouille avec le bouillon et ajoute le laurier.
  4. Couvre et laisse mijoter à feu très doux pendant 45 minutes, puis ajoute les légumes et poursuis la cuisson 15 minutes.
  5. Assaisonne et sers bien chaud avec du pain.

Mbadala na vidokezo

Version du dimanche. Ajoute un verre de vin rouge au moment de mouiller pour plus de profondeur.

Mawazo mengine

Bata mzinga marengosaa 1 dak 05 · watu 4Paupiettes za nyama ya ndamasaa 1 · watu 4Nyama ya ng'ombe na karotisaa 2 dak 50 · watu 6Veau Marengo (Ndama wa Marengo)saa 1 dak 50 · watu 6Kuku wa mwindaji (Poulet chasseur)saa 1 dak 05 · watu 4Kuku wa kuchemshwa na wali kwa mchuzi wa krimusaa 2 dak 50 · watu 6Omeleti ya viazidak 40 · watu 4 · nafuuLasagnasaa 1 dak 15 · watu 4

Pishi asili la Ecomely.