Ecomely

Lugha

Veau Marengo (Ndama wa Marengo): picha ya chakula
Picha ya kielelezo: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Nyama

Veau Marengo (Ndama wa Marengo)

Nyama ya ndama iliyochemshwa taratibu na nyanya, divai nyeupe na uyoga, pamoja na maganda ya chungwa.

  • saa 1 dak 50
  • watu 6
  • Wastani
  • Ghali kidogo
  • Kifaransa

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwaOngeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Vya kuambatana

Thamani ya lishe

390 kcal kwa sehemu moja

Protini
44.3 g
Wanga
9.3 g
ikiwemo sukari
5.2 g
Mafuta
16.7 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba
4.2 g
Nyuzinyuzi
2.5 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Kaanga nyama kwenye mafuta kwa awamu kadhaa, ongeza vitunguu na nyunyizia unga.
  2. Mimina divai, nyanya, kitunguu saumu, bouquet garni na maganda ya chungwa; ongeza maji kidogo.
  3. Funika na uache ichemke taratibu saa 1 na dakika 15 kwa moto mdogo.
  4. Ongeza uyoga uliokaangwa dakika 15 kabla ya mwisho na rekebisha chumvi na viungo.

Mawazo mengine

Bœuf bourguignonsaa 3 dak 30 · watu 6Kolombo ya nguruwesaa 1 dak 20 · watu 4Goulashsaa 2 dak 20 · watu 6Pulled pork na coleslawsaa 4 dak 20 · watu 8Osso bucosaa 1 dak 50 · watu 4Bata mzinga marengosaa 1 dak 05 · watu 4Paupiettes za nyama ya ndamasaa 1 · watu 4Nyama ya ng'ombe na karotisaa 2 dak 50 · watu 6

Pishi asili la Ecomely.