Ecomely

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Poğaça: picha ya chakula
Picha ya kielelezo: E4024 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vitafunio vya jioni

Poğaça

Cuisine turque. Petits pains moelleux à la pâte riche, dorés au four et souvent garnis de fromage ou d'olives. On les sert au petit-déjeuner, à l'apéritif ou avec le thé.

  • dak 50
  • watu 4
  • Ya kina
  • Wastani

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Viungo

Viungo

Dorure

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Maandalizi

  1. Dissous la levure et le sucre dans le lait tiède et laisse reposer 5 minutes.
  2. Mélange la farine et le sel, puis ajoute le mélange lait-levure, l'huile, l'œuf et le fromage blanc.
  3. Pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
  4. Laisse lever 1 heure, couvert, jusqu'à doubler de volume.
  5. Mélange la feta émiettée avec le poivre et la moitié de la nigelle pour la garniture.
  6. Divise la pâte en petites boules, aplatis-les et garnis de feta, puis referme-les en boule.
  7. Dispose-les sur une plaque, badigeonne de dorure et parsème du reste de nigelle.
  8. Enfourne à 190 °C pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à une belle couleur dorée.

Mbadala na vidokezo

Version aux pommes de terre. Remplace la feta par de la purée de pommes de terre assaisonnée au cumin.

Mawazo mengine

Falafel za nyumbanidak 35 · watu 4 · nafuuHummusdak 10 · watu 6 · nafuuGuacamoledak 10 · watu 4Mayai ya kuchanganywa yenye krimudak 7 · watu 2 · nafuuMkate wa parachichi na yaidak 15 · watu 2Naan za jibinidak 35 · watu 6 · nafuuTzatzikidak 10 · watu 4 · nafuuQuesadillasdak 20 · watu 4 · nafuu

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