Ecomely

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Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Rojões à moda do Minho: mchoro wa pishi
Nyama

Rojões à moda do Minho

Plat traditionnel portugais de la région du Minho, au nord du pays, à base de morceaux de porc marinés dans l'ail, le vin blanc et le paprika, puis poêlés jusqu'à être dorés et juteux. On le sert chaud avec du pain et des pommes de terre.

  • saa 1
  • watu 4
  • Wastani
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Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Vya kuambatana

Thamani ya lishe

400 kcal kwa sehemu moja

Protini
27.8 g
Wanga
3.3 g
ikiwemo sukari
1.3 g
Mafuta
27.7 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba
10.8 g
Nyuzinyuzi
0.9 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Coupe la viande en cubes de 3 cm et place-les dans un saladier avec l'ail écrasé, le paprika, le sel, le poivre et le laurier.
  2. Ajoute le vin blanc et le vinaigre, mélange bien et laisse mariner au réfrigérateur 2 heures.
  3. Fais fondre le saindoux dans une cocotte à feu moyen et fais revenir l'oignon émincé 5 minutes.
  4. Ajoute la viande égouttée et fais-la dorer sur toutes les faces à feu vif.
  5. Verse la marinade, couvre et laisse mijoter 35 minutes à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre.
  6. Pendant ce temps, fais cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée.
  7. Sers les rojões chauds avec les pommes de terre et le pain.

Mbadala na vidokezo

Version au four. Dispose la viande mariné dans un plat et cuis 45 minutes à 180 °C, couvert puis découvert les 10 dernières minutes.

Mawazo mengine

Omeleti ya viazidak 40 · watu 4 · nafuuLasagnasaa 1 dak 15 · watu 4Pasta carbonaradak 20 · watu 4Pasta bolognesedak 45 · watu 4Gratin ya Dauphinoissaa 1 dak 35 · watu 4 · nafuuHachis Parmentiersaa 1 · watu 4Quiche Lorrainedak 50 · watu 6Piza ya nyumbanidak 30 · watu 4

Pishi asili la Ecomely.