Ecomely

Lugha

Sosi ya Béarnaise: picha ya chakula
Picha ya kielelezo: Tangopaso — Public domain, Wikimedia Commons
Michuzi na misingi

Sosi ya Béarnaise

Sosi laini yenye tarragon kwa ajili ya nyama za kuchoma.

  • dak 25
  • watu 4
  • Wastani
  • Nafuu
  • Kifaransa

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwaOngeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Thamani ya lishe

343 kcal kwa sehemu moja

Protini
3.3 g
Wanga
2.2 g
ikiwemo sukari
0.8 g
Mafuta
34.7 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba
21.9 g
Nyuzinyuzi
0.3 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Chemsha siki, divai, shalloti na tarragon hadi zibaki vijiko 2 vikubwa vya mchanganyiko.
  2. Ongeza viini vya mayai na vipige kwa whisk juu ya maji ya moto (bain-marie) hadi vinene.
  3. Mimina siagi iliyoyeyuka taratibu kama uzi huku ukichanganya, kisha weka chumvi na pilipili na uongeze tarragon mbichi.

Mawazo mengine

Mboga za jua zilizokaangwadak 35 · watu 4 · nafuuTapenadedak 10 · watu 4 · nafuuBechameldak 12 · watu 4 · nafuuVinaigrette ya haradalidak 3 · watu 4 · nafuuMayonesi ya nyumbanidak 10 · watu 4 · nafuuUnga wa pai wa nyumbani (Pâte brisée)dak 10 · watu 6 · nafuuUnga wa pizadak 15 · watu 4 · nafuuViazi vilivyopondwa vya nyumbanidak 30 · watu 4 · nafuu

Pishi asili la Ecomely.