Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Somarro: mchoro wa pishi
Milo ya kila siku

Somarro

Cuisine de la Galice et de la Castille-et-Léon (Espagne) : une préparation de viande mijotée et de légumes, souvent à base d'abats ou de morceaux de porc, cuite longuement dans un bouillon parfumé.

  • saa 2 dak 20
  • watu 4
  • Wastani
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Viungo

Viungo

Bouillon

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Vya kuambatana

Thamani ya lishe

386 kcal kwa sehemu moja

Protini
32.4 g
Wanga
20.9 g
ikiwemo sukari
9.3 g
Mafuta
17.6 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba
6.8 g
Nyuzinyuzi
6.5 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Coupe la viande en gros morceaux et fais-la dorer 5 minutes dans une cocotte sans matière grasse.
  2. Ajoute l'oignon émincé, l'ail et le paprika, puis mouille avec l'eau et ajoute le laurier.
  3. Porte à frémissement, écume et laisse mijoter à couvert 1 heure.
  4. Ajoute les carottes, le poireau et les pommes de terre coupés en morceaux, puis cuis 30 minutes.
  5. Incorpore le chou détaillé en lanières et laisse mijoter 15 minutes.
  6. Rectifie l'assaisonnement et sers chaud avec le pain de campagne.

Mbadala na vidokezo

Version végétarienne. Remplace la viande par des pois chiches et du tofu fumé, en ajoutant le bouillon en fin de cuisson.

Mawazo mengine

Bœuf bourguignonsaa 3 dak 30 · watu 6Goulashsaa 2 dak 20 · watu 6Nyama ya ng'ombe na karotisaa 2 dak 50 · watu 6Daube ya Provencesaa 3 dak 25 · watu 6Carbonade ya Flanderssaa 2 dak 50 · watu 6Kabichi iliyojazwasaa 1 dak 55 · watu 6Nguruwe na prunessaa 1 dak 15 · watu 4Garburesaa 1 dak 55 · watu 6

Pishi asili la Ecomely.