Ecomely

Lugha

Daube ya Provence: picha ya chakula
Picha ya kielelezo: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Nyama

Daube ya Provence

Nyama ya ng'ombe iliyolowekwa kwenye divai nyekundu, chungwa na zeituni, ikichemshwa kwa muda mrefu.

  • saa 3 dak 25
  • watu 6
  • Wastani
  • Ghali kidogo
  • Kiprovence

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwaOngeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Vya kuambatana

Thamani ya lishe

650 kcal kwa sehemu moja

Protini
65.3 g
Wanga
9.9 g
ikiwemo sukari
5.6 g
Mafuta
28 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba
9.2 g
Nyuzinyuzi
3.3 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Lowekeza nyama usiku mzima kwenye divai, mboga, kitunguu saumu, maganda ya chungwa na mimea.
  2. Chuja, kisha kaanga nyama pamoja na vipande vya nyama ya nguruwe hadi iwe ya dhahabu.
  3. Ongeza kilowekezo na uchemshe hadi ichemke kwa nguvu.
  4. Chemsha kwa saa 3 kwa moto mdogo sana, na ongeza zeituni dakika 20 kabla ya mwisho.

Mawazo mengine

Bœuf bourguignonsaa 3 dak 30 · watu 6Goulashsaa 2 dak 20 · watu 6Nyama ya ng'ombe na karotisaa 2 dak 50 · watu 6Carbonade ya Flanderssaa 2 dak 50 · watu 6Kabichi iliyojazwasaa 1 dak 55 · watu 6Nguruwe na prunessaa 1 dak 15 · watu 4Garburesaa 1 dak 55 · watu 6Potée ya Auvergnesaa 2 dak 25 · watu 6

Pishi asili la Ecomely.