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Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Tchebourek: picha ya chakula
Picha ya kielelezo: Loyna — CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons
Milo ya kila siku

Tchebourek

Chausson frit d'origine tatare de Crimée, à la pâte fine et croustillante renfermant une farce d'agneau et d'oignon très parfumée. Très populaire en Russie, en Ukraine et dans le Caucase, on le mange chaud, souvent comme en-cas de rue.

  • saa 1
  • watu 4
  • Ya kina
  • Ghali kidogo

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Viungo

Viungo

Pâte

Farce

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Maandalizi

  1. Mélange la farine, le sel et l'huile, puis ajoute l'eau tiède progressivement jusqu'à obtenir une pâte souple.
  2. Pétris 5 minutes, couvre et laisse reposer 30 minutes.
  3. Mélange la viande hachée avec l'oignon émincé fin, l'ail écrasé, le cumin, le sel, le poivre et le persil.
  4. Abaisse la pâte très finement en disques de 15 cm, dépose une cuillerée de farce sur une moitié, rabats et scelle les bords.
  5. Fais chauffer l'huile de friture à 170 °C et fais frire les chaussons 3 à 4 minutes par face jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  6. Égoutte sur du papier absorbant et sers très chaud.

Mbadala na vidokezo

Tchebourek au fromage. Remplace la moitié de l'agneau par du fromage râpé pour une farce plus fondante.

Mawazo mengine

Omeleti ya viazidak 40 · watu 4 · nafuuLasagnasaa 1 dak 15 · watu 4Pasta carbonaradak 20 · watu 4Pasta bolognesedak 45 · watu 4Gratin ya Dauphinoissaa 1 dak 35 · watu 4 · nafuuHachis Parmentiersaa 1 · watu 4Quiche Lorrainedak 50 · watu 6Piza ya nyumbanidak 30 · watu 4

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