Ecomely

ภาษา

ไก่อโดโบ: ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: dbgg1979 on flickr — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
เนื้อสัตว์

ไก่อโดโบ

อาหารประจำชาติฟิลิปปินส์ ไก่ตุ๋นน้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว กระเทียม และใบกระวาน

  • 55 นาที
  • 4 ที่
  • ปานกลาง
  • ปานกลาง
  • ฟิลิปปินส์

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

เครื่องเคียง

ข้อมูลโภชนาการ

466 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
41.8 ก.
คาร์โบไฮเดรต
6.5 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
3.7 ก.
ไขมัน
29.8 ก.
ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
8.5 ก.
ใยอาหาร
0.9 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ใส่ไก่ ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู กระเทียมทุบ ใบกระวาน และพริกไทยลงในหม้อ เติมน้ำ 15 cl
  2. ปิดฝาแล้วเคี่ยวไฟอ่อน 35 นาที
  3. ตักไก่ออก นำไปทอดในกระทะให้เหลือง แล้วเคี่ยวซอสกับน้ำตาลให้งวดลง
  4. ราดซอสบนไก่ แล้วเสิร์ฟพร้อมข้าว

ไอเดียอื่น ๆ

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely