เนื้อสัตว์
ไก่ตอนอบเกาลัด
สัตว์ปีกสำหรับมื้อเลี้ยงฉลอง พร้อมเกาลัดสีทอง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
593 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 53.5 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 22.1 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 3 ก.
- ไขมัน
- 31.5 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 7.4 ก.
- ใยอาหาร
- 3.1 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- อุ่นเตาอบที่ 180 °C
- ทาเนยไก่ตอน โรยเกลือและพริกไทย แล้วสอดกระเทียมกับไธม์ไว้ข้างใน
- นำเข้าเตาอบ 2 ชั่วโมง 30 นาที โดยราดด้วยน้ำซุปทุก 20 นาที
- ใส่เกาลัดลงในถาด 30 นาทีก่อนอบเสร็จ
ไอเดียอื่น ๆ
ไก่งวงอบยัดไส้เกาลัด3 ชม. 40 นาที · 10 ที่เนื้อสันในวัวห่อพัฟฟ์เพสตรี1 ชม. 20 นาที · 6 ที่คุกกี้เนยคริสต์มาส40 นาที · 10 ที่ · ประหยัดเบรเดอเลโป๊ยกั๊กและอบเชย40 นาที · 12 ที่ตูร์ติแยร์แบบควิเบก (Tourtière)1 ชม. 25 นาที · 8 ที่เนื้อลูกวัวออร์ลอฟ2 ชม. 10 นาที · 6 ที่การ์ดูนอบชีส (Gratin de cardons)1 ชม. 45 นาที · 6 ที่ · ประหยัดปงป อา ลูอิล (ขนมปังบริออชแบนน้ำมันมะกอก)45 นาที · 8 ที่ · ประหยัด
ฝรั่งเศส
อาลซัส
ควิเบก
ฝรั่งเศส
ลียง
โพรวองซ์
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely