เนื้อสัตว์
ตูร์ติแยร์แบบควิเบก (Tourtière)
พายเนื้อบดปรุงรสด้วยอบเชยและกานพลู
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
462 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 24 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 30 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 2.8 ก.
- ไขมัน
- 26.8 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 13.3 ก.
- ใยอาหาร
- 1.7 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ต้มเนื้อ หัวหอม น้ำซุป และเครื่องเทศ 20 นาที แล้วใส่มันฝรั่งขูดฝอย
- ใส่ไส้ลงบนแป้งพายแผ่นหนึ่ง คลุมด้วยอีกแผ่น แล้วทาไข่ให้ผิวเป็นสีทอง
- อบ 40 นาทีที่ 200 °C
ไอเดียอื่น ๆ
ไก่ตอนอบเกาลัด2 ชม. 50 นาที · 8 ที่ไก่งวงอบยัดไส้เกาลัด3 ชม. 40 นาที · 10 ที่เนื้อสันในวัวห่อพัฟฟ์เพสตรี1 ชม. 20 นาที · 6 ที่คุกกี้เนยคริสต์มาส40 นาที · 10 ที่ · ประหยัดเบรเดอเลโป๊ยกั๊กและอบเชย40 นาที · 12 ที่เนื้อลูกวัวออร์ลอฟ2 ชม. 10 นาที · 6 ที่การ์ดูนอบชีส (Gratin de cardons)1 ชม. 45 นาที · 6 ที่ · ประหยัดปงป อา ลูอิล (ขนมปังบริออชแบนน้ำมันมะกอก)45 นาที · 8 ที่ · ประหยัด
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
อาลซัส
ฝรั่งเศส
ลียง
โพรวองซ์
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely