Ecomely

ภาษา

ปลาอบมันบด (ปาร์มองติเยร์ปลา): ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Bycro — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
ปลา

ปลาอบมันบด (ปาร์มองติเยร์ปลา)

ปลาขาวและแซลมอนใต้มันบดอบหน้าเหลือง ทำให้เด็ก ๆ หันมารักปลา

  • 55 นาที
  • 6 ที่
  • ปานกลาง
  • ราคาสูง

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

ข้อมูลโภชนาการ

435 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
27.2 ก.
คาร์โบไฮเดรต
29.4 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
3.7 ก.
ไขมัน
22 ก.
ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
12.1 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ลวกปลาในนมโดยใช้ไฟอ่อน 8 นาที แล้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. ทำมันบดโดยใส่เนยและนมที่ใช้ลวกปลา
  3. คลุกปลากับครีมและผักชีลาว เกลี่ยมันบดทับด้านบนแล้วโรยเกรียแยร์
  4. อบที่ 200 °C นาน 20 นาที จนหน้าเหลือง

ไอเดียอื่น ๆ

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely