เนื้อสัตว์
พูลด์พอร์คและโคลสลอว์
สะบักหมูอบนุ่มแล้วฉีกเป็นเส้น ใส่เบอร์เกอร์กับโคลสลอว์กรอบ ๆ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
โคลสลอว์
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
647 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 41.1 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 43.3 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 19.1 ก.
- ไขมัน
- 33.6 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 11.6 ก.
- ใยอาหาร
- 3.3 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ถูเนื้อหมูด้วยน้ำตาล ปาปริกา กระเทียมผง เกลือ และพริกไทย
- ใส่หม้อพร้อมน้ำ 1 แก้ว ปิดฝา แล้วอบ 4 ชั่วโมงที่ 150 °C
- ฉีกเนื้อด้วยส้อม แล้วคลุกกับซอสบาร์บีคิว
- ขูดกะหล่ำปลีและแครอท คลุกกับมายองเนสและน้ำส้มสายชู
- ใส่เนื้อหมูและโคลสลอว์ในขนมปัง
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
ใช้หม้อตุ๋นไฟฟ้า. 8 ชั่วโมงที่ไฟต่ำ โดยไม่ต้องเปลี่ยนอย่างอื่น
ไอเดียอื่น ๆ
ขาแกะคอนฟี3 ชม. 15 นาที · 4 ที่แกะไหล่ตุ๋นเจ็ดชั่วโมง7 ชม. 15 นาที · 6 ที่โคชินิตา ปิบิล4 ชม. 20 นาที · 8 ที่อาชีปาร์มองติเยร์ (พายเนื้อสับมันบด)1 ชม. · 4 ที่ไก่อบ1 ชม. 30 นาที · 4 ที่เนื้อตุ๋นไวน์แดงสไตล์เบอร์กันดี (Bœuf bourguignon)3 ชม. 30 นาที · 6 ที่หมูอบกับมันฝรั่ง1 ชม. 30 นาที · 6 ที่พาร์มองติเยร์มันเทศ55 นาที · 4 ที่
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
เม็กซิกัน
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
เบอร์กันดี
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely