Ecomely

ภาษา

ทาร์ตโทรเปเซียน (Tarte tropézienne): ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons
ของหวาน

ทาร์ตโทรเปเซียน (Tarte tropézienne)

บริออชหน้าน้ำตาลเม็ดไข่มุก สอดไส้ครีมเบาๆ กลิ่นดอกส้ม

  • 1 ชม. 05 นาที
  • 8 ที่
  • ปานกลาง
  • ประหยัด
  • โพรวองซ์

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

ข้อมูลโภชนาการ

496 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
11.8 ก.
คาร์โบไฮเดรต
57.6 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
28.1 ก.
ไขมัน
23.7 ก.
ใยอาหาร
1.4 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ทำโดบริออช พักให้ขึ้นฟู รีดเป็นแผ่นกลม ทาไข่ แล้วโรยน้ำตาลเม็ดไข่มุก อบ 25 นาทีที่ 180 °C
  2. ทำครีมคัสตาร์ดกลิ่นดอกส้ม แล้วพักให้เย็น
  3. ผสมวิปครีมลงไปเบาๆ
  4. ผ่าบริออชเป็นสองแผ่น แล้วใส่ไส้ครีมให้เต็มที่

ไอเดียอื่น ๆ

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely