Ecomely

Dil

Boğa Etli Gardiane: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Et yemekleri

Boğa Etli Gardiane

Camargue boğa eti şarapta marine edilip kırmızı şarap ve siyah zeytinle közde pişirilir, Camargue pirinciyle servis edilir.

  • 3 sa 30 dk
  • 6 kişilik
  • Orta
  • Daha pahalı
  • Camargue

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydetAlışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Yanına

Besin değerleri

739 kcal porsiyon başına

Protein
66 g
Karbonhidrat
12,1 g
Şekerler
5,5 g
Yağ
36,4 g
Doymuş yağ
10,5 g
Lif
3,9 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Eti bir gece boyunca şarapta soğan, havuç, sarımsak, portakal kabuğu, kekik ve defne yaprağıyla marine et.
  2. Süz, eti ve pastırmayı zeytinyağında kızart, üzerine un serp.
  3. Marine suyunu ekle, kapağı kapat ve çok kısık ateşte 3 saat pişir.
  4. Bitmesine 30 dakika kala zeytinleri ekle ve pilavla servis et.

Başka fikirler

Bœuf bourguignon3 sa 30 dk · 6 kişilikDomuzlu kolombo1 sa 20 dk · 4 kişilikGulaş2 sa 20 dk · 6 kişilikPulled pork ve coleslaw4 sa 20 dk · 8 kişilikOsso buco1 sa 50 dk · 4 kişilikMarengo Usulü Hindi Sote1 sa 05 dk · 4 kişilikDana Sarma (Paupiette)1 sa · 4 kişilikHavuçlu dana yahni2 sa 50 dk · 6 kişilik

Özgün Ecomely tarifi.