Meunière Usulü Dil Balığı

Temsilî fotoğraf: Jay Cross from Berkeley, California, US — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Balık

Meunière Usulü Dil Balığı

Una bulanmış, fındık kıvamlı tereyağında kızartılmış dil balığı, limon ve maydanoz: brasserie klasiği.

20 dk
2 kişilik
Kolay
Daha pahalı
Fransız

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydet Alışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

2 Temizlenmiş ve derisi soyulmuş dil balığı
40 g Un
60 g Tereyağı
1 Limon

Baharatlar & çeşniler

Maydanoz
Tuz
Karabiber

Yanına

Haşlanmış patates

Besin değerleri

422 kcal porsiyon başına

Protein: 29,9 g
Karbonhidrat: 14,4 g
Şekerler: 0,9 g
Yağ: 26 g
Lif: 0,7 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

Balıklara tuz, karabiber serp ve una bula.
20 g tereyağında her yüzünü 4 dakika kızart.
Kalan tereyağını ekle, fındık rengi alsın, ardından limon suyu ve maydanozu ekle.
Sosu balıkların üzerine gezdir.

Başka fikirler

Somonlu Makarna20 dk · 4 kişilik Ton balıklı domates soslu makarna20 dk · 4 kişilik Fırında somon25 dk · 4 kişilik Limonlu soslu morina25 dk · 4 kişilik Şarap soslu midye30 dk · 4 kişilik Sarımsaklı ve maydanozlu karides15 dk · 4 kişilik Ev yapımı panelenmiş balık25 dk · 4 kişilik Hindistan cevizi sütlü balık körisi25 dk · 4 kişilik