Croûtons

Dés de pain rassis dorés à la poêle ou au four, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. On les utilise dans les soupes, les salades comme la César, ou les velouté.

15 хв
4 особи
Легко
Бюджетно

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюблені Додати до мого списку покупок

Інгредієнти

150 г Pain de campagne rassis
2 ст. л. Huile d'olive
1 ч. л. Ail en poudre
1 ч. л. Herbes de Provence

Спеції та приправи

1 дрібка Sel fin

За бажанням

1 ст. л. Parmesan râpé

Харчова цінність

162 ккал на порцію

Білки: 2,9 г
Вуглеводи: 20,2 г
зокрема цукри: 1 г
Жири: 7,3 г
зокрема насичені: 1,1 г
Клітковина: 1,1 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

Coupe le pain en dés d'environ 1 cm en retirant la croûte si elle est trop dure.
Chauffe l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoute les dés de pain et fais-les dorer en remuant pendant 5 à 6 minutes.
Assaisonne avec le sel, l'ail en poudre et les herbes de Provence.
Laisse refroidir sur une feuille de papier absorbant avant de servir.