Салати й закуски
Жаб’ячі лапки з часником і петрушкою
Обваляні в борошні, обсмажені на вершковому маслі та приправлені часником і петрушкою: велика класика регіону Домб.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
Харчова цінність
268 ккал на порцію
- Білки
- 22,7 г
- Вуглеводи
- 12,2 г
- зокрема цукри
- 1,9 г
- Жири
- 13,4 г
- Клітковина
- 1,2 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Замочи лапки в молоці на 10 хв, обсуши та злегка обваляй у борошні.
- Смаж їх 6–8 хв на спіненому вершковому маслі, помішуючи, до золотистого кольору.
- В останню хвилину додай подрібнені часник і петрушку.
- Посоли, поперчи та подавай зі скибочкою лимона.
Інші ідеї
савойська
південно-західна
східна
французька
ніццька
Оригінальний рецепт Ecomely.