М’ясо
Гамбо
Рагу з Луїзіани з темною засмажкою, куркою, андуйєтом, креветками та окрою.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
До страви
Харчова цінність
527 ккал на порцію
- Білки
- 37,3 г
- Вуглеводи
- 13,5 г
- зокрема цукри
- 2 г
- Жири
- 35 г
- зокрема насичені
- 9,4 г
- Клітковина
- 3,6 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Смаж борошно з олією, помішуючи, 20 хв до шоколадного кольору засмажки.
- Додай цибулю, перець і селеру, потім часник і спеції.
- Влий бульйон, додай курку, ковбасу та окру; туши 45 хв.
- Додай креветки на 5 хв і подавай з рисом.
Інші ідеї
французька
американська
текс-мекс
французька
магрибська
індійська
французька
французька
Оригінальний рецепт Ecomely.