Аперитив
Кіббе
Ліванські крокети з булгуру та м’яса, фаршировані бараниною з кедровими горішками.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
Харчова цінність
514 ккал на порцію
- Білки
- 22,9 г
- Вуглеводи
- 30 г
- зокрема цукри
- 1,3 г
- Жири
- 32,3 г
- зокрема насичені
- 7 г
- Клітковина
- 5,2 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Замочи булгур, віджми його та вимісь із 300 г м’яса і половиною цибулі, подрібненими блендером.
- Обсмаж решту м’яса з цибулею, кедровими горішками та спеціями для начинки.
- Сформуй із тіста маленькі «човники» у формі м’яча для регбі, наповни начинкою та защипни.
- Smаж у фритюрі 5 хв при 175 °C.
Інші ідеї
французька
американська
текс-мекс
французька
магрибська
індійська
французька
французька
Оригінальний рецепт Ecomely.