Ecomely

Мова

Плов: фото страви
Ілюстративне фото: Ji-Elle — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Паста й рис

Плов

Середньоазійський плов з ягнятиною, жовтою морквою, зірою та цілою головкою часнику.

  • 1 год 35 хв
  • 6 осіб
  • Середньо
  • Дорожче
  • узбецька

Оціни рецепт після приготування

Інгредієнти

Інгредієнти

Спеції та приправи

Харчова цінність

637 ккал на порцію

Білки
27,1 г
Вуглеводи
76,5 г
зокрема цукри
7,8 г
Жири
23,5 г
зокрема насичені
4,4 г
Клітковина
4,8 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Обсмаж м’ясо на олії, потім цибулю й моркву соломкою.
  2. Додай спеції та воду вровень, туши 40 хв.
  3. Накрий промитим рисом, постав часник у центр, додай води на 2 см вище рису.
  4. Готуй під кришкою 25 хв на слабкому вогні, не помішуючи.

Інші ідеї

Оригінальний рецепт Ecomely.