Ecomely

Мова

Ренданг з яловичини: фото страви
Ілюстративне фото: Auteur inconnu — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
М’ясо

Ренданг з яловичини

Яловичина, карамелізована в кокосовому молоці зі спеціями, поки соус не википить.

  • 3 год 20 хв
  • 6 осіб
  • Середньо
  • Дорожче
  • індонезійська

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюбленіДодати до мого списку покупок

Інгредієнти

Інгредієнти

Спеції та приправи

До страви

Харчова цінність

483 ккал на порцію

Білки
42,3 г
Вуглеводи
8,1 г
зокрема цукри
5,8 г
Жири
30,6 г
зокрема насичені
20,4 г
Клітковина
2,4 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Збий цибулю, часник, імбир, лемонграс, куркуму та чилі в пасту.
  2. Обсмаж пасту, додай яловичину, кокосове молоко та підсмажену кокосову стружку.
  3. Туши 3 год без накривання, помішуючи дедалі частіше: соус википає й обволікає м'ясо.

Інші ідеї

Яловичина по-бургундськи3 год 30 хв · 6 ос.Коломбо зі свининою1 год 20 хв · 4 ос.Гуляш2 год 20 хв · 6 ос.Пулд порк і коулслоу4 год 20 хв · 8 ос.Оссобуко1 год 50 хв · 4 ос.Індичка маренго1 год 05 хв · 4 ос.Телячі рулетики (поп’єтки)1 год · 4 ос.Яловичина з морквою2 год 50 хв · 6 ос.

Оригінальний рецепт Ecomely.